Krausz Gábor
Finom a termése, és sokoldalúan felhasználható, érdemes ültetni belőle pár tövet a kertbe. A cukkini gondozása nem bonyolult, de van néhány alapvető dolog, amire szüksége van ahhoz, hogy ontsa magából a termést.
Alapvetően nem júniusban szokás szabad földbe vetni a cukkini magjait, de az idei hűvös tavasz miatt még nem vagy lekésve semmiről. Akár palántát is ültethetsz még, és érdemes is, hiszen a cukkini gondozása kezdő kertészeknek is sima ügy, a növény gyorsan fejlődik, és ha megkapja, amire szüksége van, akkor csodaszépen fog teremni. Néhány extra trükköt is érdemes bevetni, hogy egész nyáron ellásson a kert cukkínivel.
Habár sorokban is lehet termeszteni, érdemes inkább egy-két fészket, vagyis megemelt föld-dombot készíteni nekik, ebben kialakítani egy kisebb mélyedést, és ebbe ültetni a palántát, vagy vetni a magokat. Így ugyanis jobb lesz a talaj vízelvezetése, több vizet tudnak felvenni a növények gyökerei, és a beporzás is hatékonyabb, mint a sorokba ültetett növények esetében. A fészkek legyenek egymástól legalább egy méterre, és hármasával vesd beléjük a cukkinit; később, amikor kikelnek, a gyengébbektől válj meg.
Nemcsak a magok kikelésekor fontos, hogy folyamatosan nedves legyen a talaj, de a cukkini öntözése egész nyáron sarkalatos pont, ezen múlik, mennyi termés lesz. Rendszeresen locsold a növényeket, hogy mindig nedves legyen a földjük; ez nemcsak a növekedési időszakban, de a beporzáskor és a terméshozáskor is nagyon fontos. Ha kiszárad a növény alatt a föld, nem fog elég termést hozni a bokor.
A cukkini gondozása során sokan megfeledkeznek a tápanyag-utánpótlásról, pedig a bőséges terméshez nem elegendő az ültetéskor a gödörbe tett komposzt vagy trágya. Időnként szórj a növény alá érett istállótrágyát vagy komposztot, de lehet kapni az üzletekben cukkininak való tápoldatot is.
Termést csak a cukkini nőivarú virágai hoznak, és gyakran megesik az a bosszantó jelenség, hogy az összes bokron csak hímivarú virág van (a nőivarú virágot arról lehet felismerni, hogy kis cukkinikezdemény van a szirmok alatt a száron). A türelem segíthet ilyenkor, hiszen idővel megjelennek majd a nőivarú virágok is, a hímivarúak pedig addigra a bokrokhoz vonzzák a beporzókat. Ebben azonban te is segíthetsz azzal, hogy virágokat, például körömvirágot, büdöskét ültetsz a cukkinik közelébe. Ha kevés a beporzó, akkor ecsettel vigyél át virágport a hímivarú virágokról a nőivarúakra, hogy biztosan legyen termés.
Nemcsak a termés lehet kevesebb, de a növény is elpusztulhat, ha megtámadják a kártevők és kórokozók a cukkinit. A lisztharmat, a levéltetvek, a takácsatkák és a fonálférgek is károsíthatják a növényt, ezért figyeld őket folyamatosan, és védekezz ellenük akár permetszerekkel, akár bio módszerekkel.